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雨后竹林青

夫天地者,万物之逆旅;光阴者,百代之过客。而浮生若梦,为欢几何?--李白

 
 
 

日志

 
 
 
 

引用 【引用】上床萝卜,下床姜,绿豆鸡蛋黄汤   

2011-12-08 23:14:10|  分类: 默认分类 |  标签: |举报 |字号 订阅

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本文转载自踏雪寻梅(古垓版)《【引用】上床萝卜,下床姜,绿豆鸡蛋黄汤》

   姜良铎教授有几条养生经验,其中就是少吃,以减少肠胃的负担。这位对毒、火的治疗都非常在行的中医专家认为:“少吃为养,多吃为毒。”毒可以化为五脏六腑的“火”,因为体重增加为一公斤,心脏、肝脏。、肠胃都要为 ...

上床萝卜,下床姜,绿豆鸡蛋黄汤 - 逍遥 - 逍遥

 
  

《内经》:“饮食自倍,肠胃乃伤”

过度饮食,肠胃就要受伤。

  姜良铎教授有几条养生经验,其中就是少吃,以减少肠胃的负担。这位对毒、火的治疗都非常在行的中医专家认为:“少吃为养,多吃为毒。”毒可以化为五脏六腑的“火”,因为体重增加为一公斤,心脏、肝脏、肠胃都要为养它增加成本,心脏会加倍地泵血,肝脏要加倍的解毒,所以少吃很重要。

他总结出几个比例可供大家参考:

65岁以上的人吃五成饱,55-65岁之间吃六成饱,45=55岁之家吃七成饱,35岁时吃八成饱,30岁以前吃九成饱。总是欠一点。吃多了,特别是冬天吃多了,小号的机会很少,就要积蓄下去,到了春天就要找个薄弱点突围,成为肺火的发源地。

 

  除了饮食节制,保持肠经轻松还有个办法,就是多吃萝卜。注意,是白萝卜、水萝卜,而不是胡萝卜,因为胡萝卜本身不是萝卜,没有萝卜的消食作用。

 

  终于有条养生经验,叫“上床萝卜,下床姜”就是说睡觉之前多吃萝卜,起床之前多吃萝卜,起床之后多吃姜。睡觉前吃萝卜是为了保持肠胃的通畅,不要带着一肚子积滞入睡,也就不会上火;吃姜是为了散热,起床之后就要接触外界,遭遇寒气湿气。,常吃姜能对受寒防微杜渐。

 

  萝卜是助消化的,萝卜子在中医里叫“莱菔子”,常用在饮食积滞时。萝卜是很民间的食物,由于意识到它的好,就粗粮细作把它端上皇帝的饭桌,用鸡鸭汤煨着,既遮了萝卜的荤气,又发挥了它的保健功效。

 

  说到去火排毒,姜良铎博士还推荐一个自己常用的方子,在刚开始供暖、屋里温度增高或春天刚到来、其后卡是温暖干燥时应用,叫“绿豆鸡蛋黄汤”。就是绿豆煮到开花的程度,这时候汤已经变绿了,用变绿的汤冲鸡蛋黄,没有糖尿病的可以加点冰糖,每天喝两次,解毒去火的效果非常的好,对于春天高傲温热带来的上火、干咳、口干、唇舌干燥很有效。

 

  鸡蛋黄在中医里是入药的,可以滋阴泻火。有个经典方子叫阿胶鸡子黄汤,其中鸡子黄就是用了两枚,方法是将其他药物煎好后,用药汤趁热把新鲜的鸡蛋黄冲熟了喝,治疗阴虚导致的头目眩晕、舌红苔少等阴液被虚火灼伤之后的状态。

 

  民间老百姓也常用鸡蛋黄治病,长期慢性的咳嗽又没有什么痰的,临睡前用开水加冰糖把一个生鸡蛋黄冲熟,趁热喝下,对干咳有安抚作用。这种咳嗽一般是生病日久伤了阴,鸡蛋黄起滋阴作用。特别是那种已经没有炎症、化验血象时白细胞也不高,但就是咳得能把胸都震痛的时候,冲鸡蛋黄喝的效果很好,因为那时人体已近进入了需要用阴来善后的阶段。

 

  一提鸡蛋黄大家就会想到胆固醇,姜良铎博士反复强调得一个概念是:“鸡蛋黄不等于胆固醇:一天食用不超过4个鸡蛋,就对胆固醇没太大影响。国外的相关研究很支持姜良铎博士用鸡蛋治病的学说,这个研究发现:血浆总胆固醇太低,死于其他疾病的可能性就增加。我国的相关调查也显示:当血浆总胆固醇≤140mg/dl(我国将血浆总胆固醇≥180mg/dl定为正常血脂上限),老年人的预期寿命并没增长。也就是说,在胆固醇上过分的忌口是防御过度。

 

   有个老中医,每到春天,他就由喝茶改喝芦根茅根冲水了,至少喝一个星期。就是从药店买回芦根20克,白茅根20克煮水当茶喝“防温病”。我后来也仿效,合起来有草的清香,且带微微甜味,喝后确实很舒服。如果你觉得自己开始上火,或者天气干燥得让你浑身不舒服,皮肤好像干的起来,喝这种芦根水很有帮助,毕竟“肺与皮毛相表里,肺滋润了,皮肤也就不那么干燥了。

 

   《温病条辨》是清代吴瑭写的,其中少不了清热去火的经验。下奶我们治疗热伤风、热性感冒用的桑菊感冒片、银翘解毒丸的雏形这本书里都有。疏离有个方子对清肺降火非常有效,是由梨汁、荸荠汁、鲜芦根汁、麦冬汁、藕汁或甘蔗汁配制的,叫“五汁饮”。如果你发烧火发烧刚退时口干舌燥。大便干燥、小便也发黄,乃至心烦意乱的,喝它能很快起效,因为物种药物也是食物,全是入肺经的,去肺火非常有针对性。


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